Żeberka w stylu wiejskim mają w sobie coś, co po prostu przypomina niedzielny obiad w domu — wolno gotowane, przytulne i warte każdej minuty. Ta wersja do wolnowaru jest cudownie prosta, zawiera tylko cztery składniki, ale nadal zapewnia ten rozpadający się, soczysty, przyklejający się do żeber komfort, za którym wszyscy zdają się krążyć w kuchni. Żeberka w stylu wiejskim wcale nie pochodzą z części żebrowej; są wycinane z łopatki, co oznacza, że stają się niesamowicie delikatne, gdy są gotowane w niskiej temperaturze i powoli. To rodzaj przepisu, który możesz przygotować rano przed pracą lub załatwianiem sprawunków, a potem wrócić do domu, w którym pachniesz, jakbyś gotował cały dzień. To świetny posiłek typu „ustaw i zapomnij” dla zapracowanych rodzin, na potluck lub na te wieczory, gdy masz ochotę na coś sycącego bez marnowania czasu przy kuchence.
Te wolno gotowane żeberka w stylu wiejskim smakują wyśmienicie na kremowym puree ziemniaczanym, dzięki czemu nadmiar sosu ma gdzie się wchłonąć. Świetnie komponują się również z makaronem jajecznym z masłem lub prostym ryżem na parze, jeśli Twoja rodzina tak woli. Jako dodatek lubię podawać chrupiącą zieloną sałatę lub gotowaną na parze fasolkę szparagową, aby zrównoważyć bogactwo smaku, a może trochę kukurydzy w kolbie lub słodkiego chleba kukurydzianego, jeśli naprawdę zależy nam na przytulnej, wiejskiej atmosferze. Jeśli karmisz dużą grupę, rozłóż wszystko w stylu rodzinnym, aby każdy mógł skomponować swój własny talerz – żeberka, porcję ziemniaków lub ryżu, warzywo i odrobinę dodatkowego sosu na wierzchu.
Reklama
Żeberka wieprzowe w stylu wiejskim z 4 składników, gotowane w wolnowarze
Składniki
3 do 4 funtów bezkostnych żeberek wieprzowych w stylu wiejskim
1 szklanka sosu barbecue (ulubionego, kupionego w sklepie lub domowego)
1/2 szklanki soku jabłkowego lub cydru jabłkowego (lub wody, jeśli wolisz)
1 opakowanie (około 1 uncji) suchej mieszanki do zupy cebulowej
1 szklanka sosu barbecue (ulubionego, kupionego w sklepie lub domowego)
1/2 szklanki soku jabłkowego lub cydru jabłkowego (lub wody, jeśli wolisz)
1 opakowanie (około 1 uncji) suchej mieszanki do zupy cebulowej
Wskazówki
Osusz żeberka wieprzowe w stylu wiejskim ręcznikami papierowymi. Dzięki temu lekko się zrumienią i sos nie będzie zbyt wodnisty.
W małej misce wymieszaj sos barbecue, sok jabłkowy (lub cydr jabłkowy, albo wodę) i suchą mieszankę zupy cebulowej, aż składniki się połączą.
Aby ułatwić czyszczenie, lekko spryskaj wnętrze wolnowaru sprayem do smażenia lub natrzyj odrobiną oleju.
Leave a Comment